Když si dám lívance, vzpomenu si na svojí babičku. Ještě horké je potřela medem nebo marmeládou a pocukrovala, když bylo ovoce, dala ovoce a pak už si jen pamatuji boule za ušima. Neskutečná dobrota. I s tvarohem a šlehačkou, prostě božský pokrm. Zkuste je, jsou jednoduché!

Ingredience

2 vejce

1 vanilkový cukr

2 polévková lžíce cukru

špetka soli

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek mléka

1 hrnek nastrouhaných jablek (2 ks)

1 polévková lžíce oleje

Postup

Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem a solí.

Pomalu přidáváme moukuvymícháme hladké těsto bez hrudek. Následně přimícháme nastrouhaná jablka.

Bílky vyšleháme na tuhý sníh a postupně ho přimícháme opatrně do těsta.

Na rozpálené pánvi s troškou oleje pečeme lívance na středním ohni z obou stran dozlatova. Dobrou chuť!